如果给在售商品创建新的listing，这样会违规吗？

应该没事，毕竟UPC不同，第二个listing不提供零售包装。
但是你可以给原有的产品页面添加变体，这样更保险。变体创建后你只需要管理1个产品页面，买家也可以在这个页面自主选择要包装/不要包装、、
有一点要注意：并不是所有的类目都可以上传变体。如果不能传，那可以找亚马逊帮忙，不然就创建1个新ASIN