店铺的产品很杂很乱，如何进行优化？

了解其所售商品的分类。包括研究每个分类中可选择的广度和深度，思考商品应放于分类结构的什么位置上。

了解市场竞争情况。确定竞争对手的个数、规模、所提供的商品选择、定价及促销信息，以便设计更吸引买家、更有竞争力的商品详情。
在这些的基础上就不难优化了。